La Creuse Agricole 29 octobre 2020 à 07h00 | Par A.M.

250 000 vaches allaitantes en moins en quatre ans

Toutes catégories confondues, les éleveurs ont réduit la taille de leur troupeau. Selon une récente enquête de l’Institut de l’élevage (Idèle), 2 700 ateliers sont créés chaque année mais 7 800 sont fermés, de petite dimension essentiellement.

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- © Cyrielle Delisle

Selon les chiffres de l’Institut de l’Élevage, la décapitalisation se poursuit. Entre 2016 et 2019, l’effectif de vaches allaitantes a baissé de 252 000 têtes, soit un recul de 6,2 % en quatre ans. Or il avait augmenté de 114 000 entre 2013 et 2016. Seul le sud du Massif central et le nord-est résistent à cette vague de décapitalisation. Les effectifs oscillant mois après mois, on dénombrait environ 3,750 millions (M) de vaches en août 2020 contre 4,1 M en avril   [...]

 

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