L'Union Paysanne 06 mai 2016 à 08h00 | Par UP 19

Des fraises et du veau de lait

Dimanche 8 mai, la fête de la fraise fêtera sa vingt-quatrième édition. De multiples animations sont prévues.

Abonnez-vous Réagir Imprimer
- © UP 19

Créée en 1990 pour valoriser ce produit du terroir, la fête de la fraise se déroule ce dimanche.

Le marché aux fraises, le salon des métiers de bouche et l’espace gastronomique font de cette journée un véritable régal. «Chaque année, on associe à la fraise une autre production du canton, commente Joël Soursac, président du Comité d’organisation de la fête de la fraise. L’an dernier c’était le vin, en 2016 c’est le veau de lait qui a été choisi».

 

Le veau de lait à l’honneur

La production de veau sous la mère est mise en valeur par Limousin Promotion, l’association du Veau sous la mère et la Chambre d’agriculture. Des dégustations de recettes à base de veau, réalisées par les Toques blanches et le restaurant Le Saint Estèphe, sont le point d’orgue de cet espace gastronomique dédié.

Retrouvez l'intégralité de cet article dans l'édition du 6 mai.

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. L'Union paysanne se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

Les ARTICLES LES PLUS...

Voir tous

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 21 unes régionales aujourd'hui