L'Union du Cantal 13 novembre 2019 à 16h00 | Par Propos recueillis par Patricia Olivieri

Exportations vers la Chine : “L’État a fait le boulot, aux filières de se prendre en main”

De retour de leur visite en Chine au sein de la délégation française qui a accompagné le Président Macron, les éleveurs cantaliens, Jean-Marie Fabre et Yves Chassany, témoignent.

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Ce déplacement en Chine avait notamment vocation à prendre le pouls du potentiel et de la perception des viandes tricolores sur cet immense marché de consommation. Qu’avez-vous pu constater ?

Jean-Marie Fabre, éleveur salers à Saint-Chamant et président de l’Association label rouge salers : “Nous avons pu visiter lundi quelques supermarchés plutôt haut de gamme qui proposent de la viande bovine australienne, américaine et canadienne à des prix très élevés allant de 40 à
80 €   [...]

 

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