L'Union Paysanne 21 novembre 2014 à 08h00 | Par UP 19

Lait - Les producteurs de lait de montagne prennent leurs marques

L’Association des producteurs de lait de montagne a tenu son assemblée générale le 7 novembre dernier. L’occasion de faire le point sur le développement de la marque Mont Lait.

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Les adhérents de l’APLM avec leur président, Dominique Barrau (sixième à partir de la gauche). Lors de l’assemblée générale, a eu lieu l’élection d’un membre du bureau au conseil d’administration au titre de la Corrèze. Jacques Cornelissen (deuxième à gauche) a été renouvelé dans ses fonctions en tant que titulaire, et Etienne Vialle (premier à gauche) a été nommé suppléant.
Les adhérents de l’APLM avec leur président, Dominique Barrau (sixième à partir de la gauche). Lors de l’assemblée générale, a eu lieu l’élection d’un membre du bureau au conseil d’administration au titre de la Corrèze. Jacques Cornelissen (deuxième à gauche) a été renouvelé dans ses fonctions en tant que titulaire, et Etienne Vialle (premier à gauche) a été nommé suppléant. - © UP 19

Sous l’égide de leur président, Dominique Barrau, producteur en Aveyron, les producteurs de lait de l’Association des producteurs de lait de montagne (APLM) s’étaient donné rendez-vous à Égletons, avec à l’ordre du jour le bilan de l’association, le point sur la marque Mont Lait.

Voilà maintenant quatre ans que l’association a vu le jour. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que son activité a été bien chargée : après la mise en place de la structure, la création de la marque Mont Lait, les producteurs ont rencontré fin 2012 les GMS du Massif central pour la distribution. En 2013, le premier contrat de licence avec Terra Lacta a été signé, puis ce fut le tour du contrat cadre pour la référence Mont Lait avec le Galec et Carrefour. Mi-mai, les briques étaient disponibles en rayon, et une première animation était réalisée par les producteurs de l’APLM au Carrefour d’Issoire (63). Fin 2013, Mont Lait a pris ses marques. Trois cents mille litres ont été vendus, soixante-cinq journées d’animation ont été mises en place dans une trentaine de magasins du grand Massif central et la vente directe à l’usine de Theix a démarré. Les producteurs ont répondu présents sur les évènements départementaux et plus d’un quart des exploitations adhérentes à l’APLM ont participé au moins une fois à une opération.

2014 confirme les bons débuts de Mont Lait avec le doublement de la quantité vendue entre le premier et le troisième trimestre. À Theix, il se vend en moyenne près de mille litres par semaine. Mont Lait est référencé chez E.Leclerc, Intermarché, Carrefour et Système U (voir les points de distribution en Corrèze sur la carte).

Corrèze : répartition géographique des clients GMS de la marque Mont Lait.
Corrèze : répartition géographique des clients GMS de la marque Mont Lait. - © UP 19

Communication et développement des ventes

En Corrèze, courant 2014, neuf GMS supplémentaires ont référencé Mont Lait, soit une présence dans près de la moitié des grandes surfaces de Corrèze. Une dizaine d’entre elles a pu bénéficier d’une animation faite par les producteurs de l’APLM. Depuis juillet, neuf journées ont été faites, et on peut noter la présence de la marque sur le Festival de l’élevage de Brive et la journée de l’élevage à Ussel. L’impact de ces animations est d’importance : leur mise en place sur les points de vente permet au produit d’être identifié par les consommateurs.

Les actions de communication de cette fin d’année vont porter sur de nouvelles campagnes de publicité sur les lieux de vente pour sortir du Massif central, des spots radio sur zone test (Lozère et Puy-de-Dôme) et la multiplication des animations en magasins. Elles annoncent celles à venir.

En effet, en 2015, l’objectif est de finaliser la prospection des magasins de la zone, renforcer les ventes dans les magasins clients, diversifier le plan de communication où le producteur reste au centre, et d’entrer dans un nouveau bassin de consommation (type Languedoc-Roussillon ou Rhône-Alpes).

À noter que les objectifs ayant été atteints voire dépassés, tous les producteurs vont avoir un retour à partir de début 2015.

- © UP 19

Une nouvelle brique

Le packaging a évolué suite aux remarques des producteurs, des consommateurs et des magasins. Une charte graphique bleue apparaît clairement sur l’ensemble de la brique pour plus de visibilité en rayon. La carte des sept départements de production a été ajoutée sur le côté, l’accent est mis sur "Massif central" et "lait de montagne" pour une meilleure identification en rayon comme un produit local, du fait de l’intérêt grandissant des consommateurs pour ce type de produit.

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