L'Union Paysanne 29 mai 2020 à 15h00 | Par Noémie Cheyroux

Le Salon de l'agriculture Nouvelle-Aquitaine 100% en ligne - 1e partie

Les 18, 19, et 20 mai a eu lieu la Semaine de l’Agriculture en Nouvelle-Aquitaine. Ce salon est un temps fort de la vie régionale et l’occasion de conforter les liens qui nous unissent. Ne pouvant avoir lieu en présentiel, il s’est déroulé 100% en ligne. Au programme : 3 jours d'échanges et de débats.

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Qu’est-ce-que le bien manger ?

Nous avons suivi le lundi 18 mai, un débat animé par Julien Privat sur la signification du Bien manger en région Nouvelle Aquitaine.

Le bien manger c’est avant tout « savoir ce que l’on mange, d’où ça vient et comment ça a été produit » explique Yuna Chiffoleau, directrice de recherche en sociologie au département Sciences pour l’action et le développement d'INRAE. On note également l’importance de la transformation des produits, « manger mieux c’est cuisinier » explique Franck Barbiéri, boucher. [...]

Retrouvez l'intégralité de cet article dans notre édition de vendredi 29 mai 2020.

- © UP19 (photo d'illustration)

Prendre soin des animaux

Le bien-être animal est une des préoccupations montantes de la société, alimentées par les mouvements végans, spécistes et autres opposants à la consommation de viande et donc à l’élevage. Nous avons suivi le mardi 19 mai, un débat animé par Jacques Ripoche sur le sujet, prendre soin des animaux.

Les actions mises en œuvre

Dans l’objectif de répondre à la stratégie du Gouvernement sur le bien-être des animaux, une première action a été mise en place en 2017 avec la création du Centre national de référence pour le bien-être animal. [...]

Retrouvez l'intégralité de cet article dans notre édition de vendredi 29 mai 2020.

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