L'Union Paysanne 10 octobre 2014 à 08h00 | Par Loïc MALLET et Jean-Robert LOGE

Ussel - Journée de l’élevage - Journée de l’élevage : terroirs et gastronomie !

Tony Cornelissen, président du comice d’arrondissement, a lancé la 26ème édition de la Journée de l’élevage.

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Le comice d'arrondissement et la foire concours permettent d'admirer les plus beaux animaux de l'arrondissement.
Le comice d'arrondissement et la foire concours permettent d'admirer les plus beaux animaux de l'arrondissement. - © CA 19

La manifestation a attiré la foule dans les rues d’Ussel, ce qui prouve que le métier et la qualité des produits agricoles suscitent toujours l’intérêt du grand public.

 

Le comice d’arrondissement

Le comice d’arrondissement a été fidèle aux années précédentes avec des animaux présents en qualité.

Les stands professionnels agricoles, les marchands de matériel agricole, et l’association lait de montagne étaient également présents.

Voir encadré ci-dessous pour le palmarès du comice.

- © CA 19

Foire concours de femelles grasses

Cette année une foire concours de femelles grasses a été organisée en collaboration avec Baptiste Galland, animateur du marché au cadran d’Ussel. Une dizaine de vaches et génisses grasses ont été vendues. Les acheteurs locaux se sont largement investis dans cette vente qui offre de belles perspectives pour les années suivantes. Au-delà de la commercialisation des animaux, cette vente a été l’occasion pour les visiteurs et élus de comprendre concrètement l’aboutissement d’un travail de qualité fourni par les éleveurs de l’arrondissement d’Ussel.

- © CA 19

Sur la place de la République

L’objectif de cette journée était de mettre en avant l’ensemble des productions locales et les produits qui en découlent. Les acteurs, agriculteurs, enseignants et artisans avaient la possibilité de présenter leurs produits et leur travail au grand public.

Les circuits de commercialisation ont été également exposés.

Différents stands avaient pour vocation d’expliquer la transformation des produits agricoles sur la place de la république. Le Centre de Formation des Apprentis des 13 Vents a proposé deux ateliers pour les enfants : cuisine et pâtisserie. L’office de Tourisme a fait aussi des animations destinées au même public. Le lycée d’enseignement général et technologique agricole d’Aurillac a fait une animation sur la transformation des produits laitiers.

 

Diverses expositions :

- Chambre d'Agriculture de la Corrèze,

- Logis de France,

- Établissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles de Haute-Corrèze - Neuvic/Meymac,

- Société avicole de la Haute-Corrèze - Eygurande,

- Association pour l'insertion par l'emploi en Haute-Corrèze - Ussel,

- Guillaume Laurent (jus de pommes) - Laval/Luzège,

- Coopérative Promolim - Ussel,

- La Bergerie d’Aurélien - Chaveroche,

- Le Domaine de Chirac - Brivezac,

- Laprun Mathias - Sérandon,

- Michelou Camille - Neuvic,

- La Ferme du Jassonneix - Meymac,

- Les 2 ailes - Adèle Amathe - Saint Rémy,

- Limousin Promotion,

- Odisculpture - Le Monteil (15).

 

Toute l’équipe de la Journée de l’élevage et en particulier son président Tony Cornelissen remercient tous les éleveurs qui ont participé à cette journée ainsi que tous les partenaires de cette journée notamment la ville d’Ussel, le Crédit agricole, le Conseil général et la Chambre d’agriculture et vous donnent rendez vous l’année prochaine avec un nouveau thème et de nouvelles animations dans la ville d’Ussel.

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